{"id":14794,"date":"2023-09-13T11:27:06","date_gmt":"2023-09-13T09:27:06","guid":{"rendered":"https:\/\/pre.madridemprende.anovagroup.es\/?post_type=noticias&#038;p=14794"},"modified":"2023-09-19T13:40:18","modified_gmt":"2023-09-19T11:40:18","slug":"nueva-edicion-del-programa-de-incubacion-horeca","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/noticias\/nueva-edicion-del-programa-de-incubacion-horeca\/","title":{"rendered":"Nueva edici\u00f3n del programa de incubaci\u00f3n HORECA"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Presentaci\u00f3n de candidaturas hasta el 18 de septiembre<\/strong><\/li>\n<li><strong>Destinada a proyectos innovadores del sector HORECA con menos de 12 meses de vida<\/strong><\/li>\n<li><strong>El centro de emprendimiento en alimentaci\u00f3n de Madrid Emprende busca proyectos innovadores que introduzcan novedosos conceptos gastron\u00f3micos, modelos de negocio disruptivos y herramientas que contribuyan al enriquecimiento del panorama actual del sector HORECA<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pre.madridemprende.anovagroup.es\/viveros\/madrid-food-innovation-hub\/\" rel=\"noopener\">Madrid Food Innovation Hub<\/a>, el vivero de empresas del ayuntamiento de Madrid del sector alimentario, abre la convocatoria de la III edici\u00f3n del <strong>programa de incubaci\u00f3n en gastronom\u00eda y nuevos modelos de negocio en el sector HORECA<\/strong>. Las <em>startups<\/em> elegidas deber\u00e1n demostrar su determinaci\u00f3n para transformar radicalmente el sector, enfoc\u00e1ndose firmemente en la viabilidad comercial de sus proyectos y su contribuci\u00f3n a la industria, generando un impacto tangible en la econom\u00eda y la sociedad. Con esta iniciativa, se busca identificar proyectos que introduzcan nuevos paradigmas gastron\u00f3micos, modelos de negocio y herramientas que enriquezcan el panorama actual del sector HORECA.<\/p>\n<p>El concejal delegado de Innovaci\u00f3n y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid, \u00c1ngel Ni\u00f1o, ha afirmado que <em>\u201cel apoyo a startups de Madrid Food Innovation Hub cubre todas las ramas de la cadena de valor agroalimentaria, incluyendo la rama HORECA y el sector servicios<\/em>. <em>Estamos construyendo una gran comunidad en torno a la innovaci\u00f3n, la alimentaci\u00f3n y la ciudad de Madrid, con casi 100 proyectos incubados y acelerados de la mano del hub del Ayuntamiento<\/em>\u201d, ha destacado. Tal y como ha se\u00f1alado, \u201c<em>tenemos un cari\u00f1o especial por el programa de incubaci\u00f3n especializado en HORECA, ya que fue la primera iniciativa que pusimos en marcha desde el centro hace casi dos a\u00f1os<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>El programa, completamente <strong>gratuito<\/strong> para los participantes, abarca una amplia gama de recursos y oportunidades que apuntan a fortalecer el panorama de innovaci\u00f3n en el sector HORECA. Durante las <strong>12 semanas<\/strong>, las <em>startups<\/em> seleccionadas se sumergir\u00e1n en una experiencia formativa que combina sesiones te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas de alto nivel, tutor\u00edas personalizadas de expertos de renombre y la oportunidad de disfrutar de las instalaciones de vanguardia del centro, que incluyen espacios de <em>coworking<\/em> de \u00faltima generaci\u00f3n y una cocina laboratorio de \u00faltima tecnolog\u00eda. Al finalizar el programa, los emprendedores tendr\u00e1n la posibilidad de compartir sus proyectos a potenciales consumidores e inversores.<\/p>\n<p>En el marco de este programa, se evaluar\u00e1n proyectos en diversas \u00e1reas estrat\u00e9gicas que prometen revolucionar la industria de la gastronom\u00eda. Entre ellas se incluyen herramientas orientadas a la digitalizaci\u00f3n de la gesti\u00f3n de restaurantes, abarcando desde la optimizaci\u00f3n de procesos de compra y gesti\u00f3n hasta soluciones de <em>marketing<\/em> y de pago avanzadas. Asimismo, se dar\u00e1 especial atenci\u00f3n a la exploraci\u00f3n de nuevos canales de distribuci\u00f3n, como los modelos de entrega a domicilio, las opciones de comida para llevar,<em> las dark kitchens<\/em>, los servicios automatizados y los <em>corners<\/em> gastron\u00f3micos dentro de otros establecimientos. La innovaci\u00f3n tambi\u00e9n estar\u00e1 presente en la creaci\u00f3n de nuevos modelos gastron\u00f3micos y conceptos de restauraci\u00f3n, tanto en sala como en la cocina. Por \u00faltimo, se fomentar\u00e1 la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00edas punteras, como <em>business intelligence, machine learning<\/em>, inteligencia artificial, automatizaci\u00f3n y rob\u00f3tica, entre otras, para optimizar la eficiencia y la calidad en el sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>Esta iniciativa est\u00e1<strong> destinada a proyectos innovadores del sector HORECA con menos de 12 meses de vida<\/strong>, que no hayan recibido inversi\u00f3n previa, est\u00e9n respaldados por equipos ambiciosos y tengan su base en la Comunidad de Madrid. Se otorgar\u00e1 especial consideraci\u00f3n a proyectos promovidos por desempleados o personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad econ\u00f3mica.<\/p>\n<p><strong>El plazo de admisi\u00f3n de candidaturas finalizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 18 de septiembre.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n en <a href=\"https:\/\/www.madridfoodinnovationhub.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.madridfoodinnovationhub.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El centro de emprendimiento en alimentaci\u00f3n busca proyectos innovadores que introduzcan novedosos conceptos gastron\u00f3micos, modelos de negocio disruptivos y herramientas que contribuyan al enriquecimiento del panorama actual del sector HORECA<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14796,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[317],"noticias":[321,295],"class_list":["post-14794","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","noticias-horeca","noticias-mfih"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/14794"}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/14794\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14794"},{"taxonomy":"noticias","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/noticias?post=14794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}