{"id":7236,"date":"2016-10-05T00:00:00","date_gmt":"2016-10-05T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pre.madridemprende.anovagroup.es\/noticias\/madrid-plaza-mayor-de-las-legumbres\/"},"modified":"2022-06-08T11:25:00","modified_gmt":"2022-06-08T09:25:00","slug":"madrid-plaza-mayor-de-las-legumbres","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/noticias\/madrid-plaza-mayor-de-las-legumbres\/","title":{"rendered":"Madrid, Plaza Mayor de las Legumbres"},"content":{"rendered":"

La emblem\u00e1tica Casa de Panader\u00eda de la Plaza Mayor ser\u00e1 escenario de la presentaci\u00f3n en Espa\u00f1a del libro cuyos <\/span>textos, fotos e infograf\u00edas recorren el devenir hist\u00f3rico, actualidad y porvenir de las leguminosas m\u00e1s habituales (frijoles, lentejas, garbanzos, guisantes secos y habas secas). <\/span><\/p>\n

La obra divulga las ventajas que ofrecen las legumbres en los \u00e1mbitos de la nutrici\u00f3n, la salud, la seguridad alimentaria, la agricultura sostenible, el medio ambiente y el combate para extinguir el hambre en el mundo. <\/span><\/p>\n

El texto, coordinado por la FAO, ha sido realizado por Luis Cepeda y Sa\u00fal Cepeda, dos autores espa\u00f1oles especialistas en alimentaci\u00f3n y gastronom\u00eda. La obra se distribuye en 194 pa\u00edses, con ediciones en\u00a0los seis idiomas oficiales de la FAO (espa\u00f1ol, franc\u00e9s, ingl\u00e9s, \u00e1rabe, ruso y chino) que, igualmente, ser\u00e1n presentadas en el acto.\u00a0<\/p>\n

El 2016 como A\u00f1o International de las Legumbres fue proclamado por 68\u00aa Asamblea General de Naciones Unidas y en su presentaci\u00f3n en Madrid participar\u00e1 el<\/span> director de publicaciones de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO)<\/span>, <\/span>Pedro Javaloyes, quien presentar\u00e1 el video oficial del A\u00f1o de las Legumbres dimanado de la realizaci\u00f3n del propio libro.<\/span><\/p>\n

La ocasi\u00f3n servir\u00e1 de marco para la presentaci\u00f3n de la actividad Madrid, Plaza Mayor de las Legumbres <\/strong>por parte del presidente de la Asociaci\u00f3n Hosteleros Plaza Mayor<\/span><\/a>, Jos\u00e9 Antonio Aparicio y de la Alcaldesa de Madrid quienes informar\u00e1n de la iniciativa en la que participar\u00e1n hasta 30 restaurantes de diversos distritos madrile\u00f1os, manteniendo \u00a0en su carta durante el oto\u00f1o \u2013su estaci\u00f3n m\u00e1s propicia\u2013 un plato de legumbres personal como especialidad diaria y distintos mercados municipales, con actividades de degustaci\u00f3n y promoci\u00f3n\u00a0 del consumo de legumbres.<\/span><\/p>\n

Asimismo informar\u00e1 que, de manera simult\u00e1nea, se emprender\u00e1 en la Plaza Mayor y en diversos mercados municipales una acci\u00f3n humanitaria a la que se convoca a la poblaci\u00f3n para efectuar un acopio de legumbres y recursos alimenticios de todo tipo con destino a un prog<\/a>rama municipal de lucha contra el hambre. <\/span><\/p>\n

El acto se cerrar\u00e1 con la intervenci\u00f3n de la Alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, y como colof\u00f3n se<\/span> servir\u00e1 una degustaci\u00f3n de Legumbres,<\/span>en formato de Tapa, efectuada por establecimientos de la Plaza Mayor y acompa\u00f1ada de vinos de Madrid.<\/span><\/p>\n

La informaci\u00f3n detallada de las distintas actividades desarrolladas a lo largo de los pr\u00f3ximos meses puede consultarse en App hostelerosplazamayor (IOs y ANDROID<\/span><\/a>) en la web <\/span>www.hostelerosplazamayor.com<\/span><\/a><\/span> y en la web <\/span>www.madridemprende.es<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

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