El pr\u00f3ximo jueves 29 de junio, a las 20:30, se inauguran los nueve stands gastron\u00f3micos que ha montado la empresa Xelavid en el Mercado de Las Ventas de Madrid, siete de comida internacional, uno de comida sana y una vinoteca. <\/p>\n
Se podr\u00e1 viajar por el mundo sin tener que salir del mercado: la frescura del salm\u00f3n noruego, la elegancia de la pasta italiana o el exotismo del maki japon\u00e9s al alcance de la mano. Podr\u00e1n recorrer Noruega, Jap\u00f3n, Espa\u00f1a, M\u00e9xico, Argentina, Italia y Tailandia. Junto al elenco internacional tambi\u00e9n estar\u00e1 el stand de comida sana, un aut\u00e9ntico para\u00edso para celiacos y vegetarianos. <\/p>\n
Y, como no pod\u00eda ser de otra forma, como noveno stand y broche de oro, estar\u00e1 Xelavid, la vinoteca en la que podr\u00e1n degustar vinos de casi cualquier D.O. de Espa\u00f1a: Toro, Somontano, Madrid, Mallorca, Almansa, Utiel Requena, M\u00e1laga\u2026 Un viaje por las cocinas del mundo y por los vinos de Espa\u00f1a. <\/p>\n
Esta inauguraci\u00f3n culmina la reforma integral del Mercado de Las Ventas realizada a lo largo de 2016 y 2017 con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, dejando un Mercado totalmente remozado, moderno y completo de comerciantes, con una ocupaci\u00f3n pr\u00e1cticamente del 100%. <\/p>\n
Se han instalado 70 puestos de mercado tradicional (pescader\u00edas, carnicer\u00edas, fruter\u00edas, casquer\u00edas, poller\u00edas, florister\u00eda\u2026), un supermercado, un gimnasio, 2 bares y los 9 stands gastron\u00f3micos que se inauguran ahora. <\/p>\n
Todo esto ha supuesto una revitalizaci\u00f3n del comercio del barrio y una importante generaci\u00f3n de empleo. Si en 2016 trabajaban en el Mercado de Las Ventas 145 personas y su ocupaci\u00f3n no alcanzaba el 40%, hoy, tras la ampliaci\u00f3n de comercios de mercado tradicional, la apertura del supermercado AhorraMas, el gimnasio Dreamfit y los stands gastron\u00f3micos trabajan 240 personas, 18 de la cuales se incorporan esta semana a las Cocinas del Mundo que se inauguran este jueves. <\/p>\n
En la inauguraci\u00f3n se podr\u00e1 disfrutar de cocteler\u00eda en vivo, show cooking, conciertos de flamenco\u2026 sin olvidarse, c\u00f3mo no, de una magn\u00edfica degustaci\u00f3n de vinos de Espa\u00f1a y comidas del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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