{"id":7482,"date":"2017-09-14T00:00:00","date_gmt":"2017-09-14T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pre.madridemprende.anovagroup.es\/noticias\/marta-higueras-visita-el-mercado-municipal-de-vallehermoso\/"},"modified":"2022-06-08T11:23:57","modified_gmt":"2022-06-08T09:23:57","slug":"marta-higueras-visita-el-mercado-municipal-de-vallehermoso","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/noticias\/marta-higueras-visita-el-mercado-municipal-de-vallehermoso\/","title":{"rendered":"Marta Higueras visita el Mercado Municipal de Vallehermoso"},"content":{"rendered":"

Durante los a\u00f1os 2016 y lo que va de 2017 se han acometido en el Mercado Municipal de Vallehermoso un conjunto de obras de rehabilitaci\u00f3n y modernizaci\u00f3n de sus instalaciones que incluyen, entre otras, la instalaci\u00f3n de una rampa de acceso de minusv\u00e1lidos, rehabilitaci\u00f3n del lucernario, mejoras en el sistema de iluminaci\u00f3n y de protecci\u00f3n contra incendios, adecuaci\u00f3n de los cuartos de ba\u00f1o de la planta s\u00f3tano, instalaci\u00f3n de se\u00f1al\u00e9tica y publicidad en el mercado, instalaci\u00f3n de puertas de acceso, estando en marcha un conjunto de actuaciones tendentes a la eliminaci\u00f3n de barreras arquitect\u00f3nicas. La aportaci\u00f3n municipal para el desarrollo de las citadas obras asciende casi a los 138.000 euros.<\/span><\/p>\n

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Junto a ello se ha implantado en una de sus alas un Mercado Permanente de Productores que cuenta con 22 puestos en los que los productores de la regi\u00f3n ofrecen degustaci\u00f3n y venden sus productos directamente al p\u00fablico y sin intermediarios. Su filosof\u00eda es proporcionar alimentos de calidad, utilizando procesos tradicionales a un precio justo, respetando el medio ambiente y que provengan de un \u00e1rea de unos 120 km del mercado. Su propuesta \u00fanica incluye productos frescos de la huerta (huevos, carne, caracoles, leche, etc.) y productos elaborados (embutidos, licores, ahumados, quesos, caf\u00e9, chocolate, croquetas, empanadas, etc.<\/span><\/p>\n

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Juan Luis Royela, presidente de la Asociaci\u00f3n \u201cD\u00eda de la Cosecha\u201d, encargada de la organizaci\u00f3n de este mercado de productos locales, \u00a0destac\u00f3 en la visita que este modelo de negocio permite a los productores acercar al p\u00fablico sus productos y producir alimentos de forma sostenible.\u00a0 <\/span><\/p>\n

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Por su parte Marta Higueras se\u00f1al\u00f3 que el mercado de Vallehermoso es el \u00fanico con una zona de productores permanente, no s\u00f3lo de Espa\u00f1a si no de todo Europa, siendo su actividad no s\u00f3lo de fines de semana si no de forma permanente en el tiempo, lo que llama la atenci\u00f3n y distingue a este mercado. <\/span><\/p>\n

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Concha D\u00edaz de Villegas <\/span>Directora General de Comercio y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid<\/span>, destac\u00f3 que: \u201cCada mercado de los 46 de los mercados municipales tiene su propia personalidad y requiere su proyecto espec\u00edfico. Todos ellos son gestionados en r\u00e9gimen de concesi\u00f3n administrativa y todos los proyectos que se llevan a cabo son aprobados por la asociaci\u00f3n de comerciantes o el gestor del mercado. En este sentido, en esta legislatura se han aprobado proyectos de remodelaci\u00f3n como el de Vallehermoso en el que conviven puestos tradicionales con productores locales y emprendedores, el de Prosperidad que incorpora una mediana superficie o el de las Ventas que combina ambos modelos\u201d. Ello ha permitido la llegada al Mercado de Vallehermoso de nuevos emprendedores con nuevas ideas de comercio que conviven con la sabidur\u00eda del comercio tradici\u00f3n y la ocupaci\u00f3n al 100% de los puestos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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