{"id":7852,"date":"2018-11-12T00:00:00","date_gmt":"2018-11-12T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pre.madridemprende.anovagroup.es\/noticias\/el-ayuntamiento-apoya-el-primer-centro-de-formacion-en-carniceria-en-el-mercado-barcelo\/"},"modified":"2022-06-08T10:59:31","modified_gmt":"2022-06-08T08:59:31","slug":"el-ayuntamiento-apoya-el-primer-centro-de-formacion-en-carniceria-en-el-mercado-barcelo","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/noticias\/el-ayuntamiento-apoya-el-primer-centro-de-formacion-en-carniceria-en-el-mercado-barcelo\/","title":{"rendered":"El Ayuntamiento apoya el primer centro de formaci\u00f3n en carnicer\u00eda en el mercado Barcel\u00f3"},"content":{"rendered":"

Con sede en pleno centro de la ciudad, en uno de sus\u00a0 <\/span>mercados m\u00e1s emblem\u00e1ticos y con el deseo de congregar a todos los profesionales de la carnicer\u00eda-charcuter\u00eda y llevar al futuro a las j\u00f3venes generaciones de carniceros y charcuteros, comienza su andadura el centro de formaci\u00f3n c\u00e1rnico EDUCARNE.<\/span><\/p>\n

El \u00c1rea de Equidad, Derechos Sociales y Empleo, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Comercio y Emprendimiento, ha concedido\u00a0 <\/span>a <\/span>FEDECARNE<\/a><\/span><\/span> una subvenci\u00f3n de 13.000 euros (30% de la inversi\u00f3n subvencionable) para crear en el <\/span>mercado de Barcel\u00f3<\/a><\/span><\/span> el primer centro de formaci\u00f3n para la carnicer\u00eda en la Comunidad de Madrid.<\/span><\/span><\/p>\n

Esta escuela cuenta con la acreditaci\u00f3n del Gobierno regional en las especialidades de carnicer\u00eda y elaboraci\u00f3n de productos c\u00e1rnicos y docencia de formaci\u00f3n profesional para el empleo. Los cursos que impartir\u00e1n ser\u00e1n presenciales y alcanzar\u00e1n las 510 horas y se prev\u00e9 realizar al menos dos ediciones al a\u00f1o, cada una de ellas para\u00a0 <\/span>15 alumnos, preferiblemente desempleados.<\/span><\/p>\n

El centro de formaci\u00f3n, ocupa 80 m2 distribuidos un aula multifuncional, sala de profesores y recepci\u00f3n. Adem\u00e1s, incorpora un espacio de 300 metros cuadrados en la planta baja del mercado donde los alumnos podr\u00e1n realizar las pr\u00e1cticas en las mismas condiciones t\u00e9cnicas que los carniceros y charcuteros profesionales.<\/span><\/strong> Adem\u00e1s, el Centro de Formaci\u00f3n ofertar\u00e1 m\u00e1s de 50 cursos que complementar\u00e1n los contenidos de inter\u00e9s para los profesionales del sector.<\/span><\/span><\/p>\n

Uno de los objetivos de este centro de formaci\u00f3n es mejorar la ocupaci\u00f3n de los puestos en este mercado que quedar\u00e1n vac\u00edos por la jubilaci\u00f3n de sus titulares y ser\u00e1n muy \u00fatiles para los comerciantes que debido a su jornada laboral no pueden asistir a cursos de formaci\u00f3n fuera del mercado.<\/span><\/p>\n

La Directora General de Comercio y Emprendimiento, Concha D\u00edaz de Villegas, durante su visita al nuevo centro ha resaltado la importancia de la formaci\u00f3n de los profesionales del sector de la alimentaci\u00f3n para garantizar la competitividad del peque\u00f1o comercio, promover el relevo generacional y fomentar la empleabilidad.<\/span><\/p>\n

Este proyecto, que\u00a0 <\/span>forma parte de las estrategias y objetivos contemplados en el Plan estrat\u00e9gico de los Mercados Municipales (2017-2021, <\/span>\u00a0<\/span><\/span>es fruto de la colaboraci\u00f3n p\u00fablico privada y no habr\u00eda sido posible sin la firme decisi\u00f3n de FEDECARNE de apostar y dedicar a la formaci\u00f3n profesional\u00a0 <\/span>importantes recursos personales y econ\u00f3micos, destinados a hacer realidad un proyecto estrat\u00e9gico que trabaja en aras del reconocimiento de los profesionales de la carnicer\u00eda-charcuter\u00eda, contribuyendo a asentar las bases del relevo generacional y por extensi\u00f3n del futuro del sector.<\/span><\/span><\/p>\n

Asimismo, esta iniciativa ha contado con el apoyo de la asociaci\u00f3n de comerciantes del mercado de Barcel\u00f3 que gracias a su gesti\u00f3n ha logrado que este espacio se haya consolidado como uno de los m\u00e1s representativos de la ciudad.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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