{"id":7898,"date":"2019-02-06T00:00:00","date_gmt":"2019-02-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pre.madridemprende.anovagroup.es\/noticias\/iv-edicion-del-dia-del-frutero\/"},"modified":"2022-06-08T10:59:05","modified_gmt":"2022-06-08T08:59:05","slug":"iv-edicion-del-dia-del-frutero","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/en\/noticias\/iv-edicion-del-dia-del-frutero\/","title":{"rendered":"IV edici\u00f3n del \u2018D\u00eda del Frutero\u2019"},"content":{"rendered":"

Este martes se ha presentado la IV edici\u00f3n del \u2018D\u00eda del Frutero\u2019<\/strong>, coincidiendo con la onom\u00e1stica de la patrona de estos profesionales, Santa Dorotea, <\/strong>que se celebra hoy 6 de febrero<\/strong>. \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

VI.P- Val Venosta, <\/span><\/strong>Asociaci\u00f3n de Productores Hortofrut\u00edcolas del Valle Venosta, puso en marcha esta iniciativa hace cuatro a\u00f1os<\/strong>. El consorcio de cooperativas engloba a m\u00e1s de 1.700 productores hortofrut\u00edcolas que cultivan las Manzanas Val Venosta en los Alpes Italianos. Desde hace una d\u00e9cada, las comercializan en Espa\u00f1a e impulsan acciones en el pa\u00eds para dinamizar el sector de la venta de fruta. Un ejemplo son sus Premios Golden Gold,<\/strong> que tambi\u00e9n van por la cuarta edici\u00f3n y que reconocen a las mejores fruter\u00edas de Espa\u00f1a.<\/span><\/p>\n

Otro es esta jornada del D\u00eda del Frutero, cuya celebraci\u00f3n cuenta con apoyo <\/strong>institucional, por parte de del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y de la Direcci\u00f3n General de Comercio y Emprendimiento del \u00c1rea de Gobierno de Equidad, Derechos Sociales y Empleo del Ayuntamiento de Madrid.<\/strong> Tambi\u00e9n se suman las principales asociaciones profesionales del sector, como la Confederaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Comercio <\/strong>(CEC), la Confederaci\u00f3n Nacional de Empresarios Mayoristas Frutas y Hortalizas de Espa\u00f1a <\/strong>(COEMFE), la Asociaci\u00f3n de Empresarios Detallistas de Frutas y Hortalizas de Madrid (<\/strong>ADEFRUTA) y la Asociaci\u00f3n de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Madrid (ASOMAFRUT). <\/strong><\/span><\/p>\n

La presentaci\u00f3n de esta jornada ha servido para inaugurar la exposici\u00f3n \u2018Los fruteros en el arte\u2019. El Mercado Municipal de\u00a0 <\/span><\/span>Ant\u00f3n Mart\u00edn<\/span><\/a> <\/strong>acoge esta muestra con los finalistas y ganador de un concurso de artes pl\u00e1sticas <\/strong>con el que se buscaba abandonar las cl\u00e1sicas naturalezas muertas para que los fruteros, los profesionales de la venta de frutas, fueran protagonistas. El prop\u00f3sito era poner el foco en unas personas indispensables en la cadena que va del campo a la mesa, ofreciendo frutas y verduras frescas cada ma\u00f1ana. <\/span><\/p>\n

El jurado, liderado por Daniel Parra – galardonado con m\u00e1s de 300 premios nacionales e internacionales en las categor\u00edas de pintura, dibujo, c\u00f3mic e ilustraci\u00f3n – ha escogido como ganadora la obra del estudiante Sergio Vall\u00e9s, <\/strong>quien recibe un premio en met\u00e1lico de 3.000\u20ac.<\/strong> A medio camino entre el retrato psicol\u00f3gico y el bodeg\u00f3n, este \u00f3leo refleja a una vendedora seleccionando manzanas. Una escena sencilla, pero que equilibra lo cl\u00e1sico de la composici\u00f3n con la modernidad del colorido y est\u00e9tica. Un esp\u00edritu que casa perfectamente con el car\u00e1cter del propio mercado que acoge la muestra, donde conviven comercios tradicionales, modernos locales de restauraci\u00f3n con propuestas gastron\u00f3micas internacionales y actividades culturales en una simbiosis que empieza a proliferar en muchos mercados de Espa\u00f1a.\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/p>\n

La jornada pretende incentivar a los consumidores para que se acerquen a los comercios de proximidad. Un impulso por parte de VI.P y las instituciones colaboradoras de esta iniciativa que se vuelve urgente, seg\u00fan los datos que arroja el Informe de Consumo de Alimentaci\u00f3n en Espa\u00f1a 2017<\/strong>, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y <\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Alimentaci\u00f3n<\/span><\/strong>. L<\/strong><\/span>a compra de fruta fresca ha descendido un 3,5% con respecto al a\u00f1o anterior<\/span><\/strong>, afectando especialmente en el peque\u00f1o comercio.<\/span><\/p>\n

La tienda tradicional, <\/span><\/strong>querepresenta el 33,4% del volumen de estos alimentos en Espa\u00f1a, ha visto disminuir un 8,7% <\/strong>su volumen de ventas en este periodo. Mientras que los supermercados, <\/strong>que acumulan el 32,1% del volumen de compras de la categor\u00eda, han experimentado una variaci\u00f3n positiva del 0,4%<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Entre las causas<\/strong> de la recesi\u00f3n del consumo de frutas, se encuentran la composici\u00f3n de los hogares, cada vez m\u00e1s peque\u00f1os, la escasez de tiempo y la comodidad<\/strong>. Todo ello favorece la compra de estos productos en bandeja en las grandes superficies, con cantidades predefinidas directamente desde el canal de venta.\u00a0 <\/span><\/span><\/p>\n

Otro factor importante en estos cambios es el nuevo rol que juega la fruta en el hogar<\/strong>. Hist\u00f3ricamente, se ha tomado como postre, pero cada vez est\u00e1 menos presente tras comidas y cenas. Se aprecia su traslado progresivo a otros momentos y entornos de consumo, como el desayuno, la media ma\u00f1ana o la merienda, para los que se lleva fruta del hogar con el prop\u00f3sito de consumirla fuera. <\/span>No obstante, no se consigue compensar el descenso. <\/span><\/p>\n

Con la celebraci\u00f3n del \u2018D\u00eda del Frutero\u2019<\/span><\/strong> se pretende reivindicar y revitalizar al sector<\/strong> para mejorar la salud de la econom\u00eda y sociedad espa\u00f1ola, animando a la poblaci\u00f3n a acudir \u00a0<\/span>a sus comercios de proximidad para apoyar un sector<\/strong> que rara vez protagoniza los titulares, pero que genera m\u00e1s de 160.000 puestos empleos directos e indirectos,<\/strong> seg\u00fan los \u00faltimos datos oficiales. Unos profesionales protagonistas de la muestra de artes pl\u00e1sticas que hasta el 12 de febrero podr\u00e1 visitarse en el Mercado Municipal de Ant\u00f3n Mart\u00edn<\/span><\/a>. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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