“Cocinar Madrid” es un proyecto interdisciplinar de dinamización e investigación/acción sobre la comida y la alimentación a través de talleres que se llevan a cabo en mercados de la ciudad de Madrid, en cuanto lugares en los que es posible adquirir productos frescos y de primera calidad, gozando del trato profesional y personal que brindan sus comerciantes. El objetivo fundamental de la actividad es la difusión de valores de consumo responsable y de hábitos de alimentación saludable.
Los talleres propuestos por la Cooperativa Pandora Mirabilia utilizan KOOKMET, una cocina móvil construida en Médialab Prado en el marco del proyecto de “Objetos Comunes”. A cette occasion le Mercado Municipal de Argüelles recibió esta acción ofrecida al público interesado y usuario de las instalaciones.
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Conoce las recetas que se cocinaron en el Mercado de Argüelles.
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