« Les hommes étaient censés le prouver, les femmes devaient le prouver cent fois », telle est l’une des phrases entendues aujourd’hui. Ou selon les mots du vulgarisateur gastronomique Cristina Martinez, "Bien que la cuisine ait toujours été un domaine féminin, tout a changé lorsque la cuisine est devenue une profession rémunérée.”.
Ils ont participé à l'événement Martha Higueras, Premier adjoint au maire de la Mairie de Madrid, ainsi que Concha Diaz de Villegas, Directeur Général du Commerce et de l'Entrepreneuriat. Marta Higueras a souligné que « l'égalité est l'affaire de tous, des femmes et des hommes ».
Julia Pérez, journaliste spécialisé en gastronomie, a remis le Prix \»Secrets de cuisine. L'origine\" un Adela Besteiro, cuisinier et propriétaire du restaurant Maison Hortensia, pour valoriser le travail des femmes en cuisine.
Pour terminer, un cocktail a été servi préparé par les chefs participants à l'événement, qui ont expliqué leurs sources d'inspiration ainsi que les défis qu'ils ont rencontrés dans leur parcours professionnel (dont beaucoup n'auraient pas existé s'ils n'avaient pas été des femmes), et comment ils ont pu les surmonter.
Cet événement fait partie de quatre événements annuels, qui auront lieu chaque trimestre de l'année.
FR 
ES 
EN