Le chef pepo cuisinera à nouveau dans le Marchés municipaux. Avec le soutien de la Direction générale du commerce et de l'entrepreneuriat de la mairie de Madrid, l'Interprofessionnelle des Porcs Pondeurs Blancs (INTERPORC) organise une série de 9 ateliers pédagogiques dans les Marchés Municipaux, animés par Chef Pépo, qui débutera le samedi 11 février au Marché de Santa María de la Cabeza.
L'objectif premier de ces ateliers est de promouvoir de saines habitudes alimentaires responsables auprès des familles, particulièrement auprès des plus jeunes, afin de prévenir et de réduire l'incidence des maladies cardiovasculaires. Et encore le Marchés municipaux sont offerts comme l'espace idéal pour cela. A cette occasion, les bouchers et charcutiers des marchés qui proposeront leurs produits pour l'élaboration des recettes seront mis à l'honneur.
C'est une excellente occasion pour les plus petits, entre 5 et 12 ans, accompagnés de leurs parents, d'apprendre à cuisiner des recettes délicieuses et saines avec du porc, en découvrant ses propriétés nutritionnelles et sa polyvalence. Les recettes seront conçues par les chefs du restaurant Montia, récompensé par une étoile Michelin, et seront supervisées par le Dr Javier Blumenfeld, pédiatre endocrinologue.
La Confédération espagnole des détaillants de viande (CEDERNE), l'Université Rey Juan Carlos et son Observatoire pour l'étude et le développement des innovations dans le domaine de l'éducation ont également collaboré à l'organisation des ateliers.
Vous ne pouvez pas les manquer !!!!!!!!!!!!
Samedi 11 février 2017.
Marché municipal de Santa María de la Cabeza, Paseo de Santa María de la Cabeza, nº 41.
10h00 : Présentation des Ateliers.
Horaires de l'atelier : 10h30, 11h30 et 12h30.
Le nombre de participants est terminé !!!
Vous pouvez attendre que de nouveaux ateliers soient programmés.
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