{"id":15983,"date":"2023-12-01T09:12:28","date_gmt":"2023-12-01T08:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/pre.madridemprende.anovagroup.es\/?post_type=noticias&#038;p=15983"},"modified":"2026-01-12T09:50:06","modified_gmt":"2026-01-12T08:50:06","slug":"te-presentamos-las-propuestas-ganadoras-del-reto-madrid-desde-la-raiz","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/noticias\/te-presentamos-las-propuestas-ganadoras-del-reto-madrid-desde-la-raiz\/","title":{"rendered":"Te presentamos las propuestas ganadoras del reto &#8216;Madrid Desde la Ra\u00edz\u2019"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>De cultivos hidrop\u00f3nicos a acuaponia: las cinco iniciativas innovadoras del reto &#8216;Madrid Desde la Ra\u00edz\u2019 para aproximar la producci\u00f3n alimentaria a la ciudad<\/strong><\/li>\n<li><strong>Las propuestas han sido elegidas por su capacidad para transformar la producci\u00f3n alimentaria en Madrid, ofreciendo soluciones vanguardistas que promueven la salud, la sostenibilidad y la responsabilidad medioambiental<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pre.madridemprende.anovagroup.es\/viveros\/madrid-food-innovation-hub\/\">Madrid Food Innovation Hub<\/a>, el vivero de empresas del sector de la alimentaci\u00f3n de Madrid Emprende, ha impulsado una vez m\u00e1s la colaboraci\u00f3n ciudadana para buscar soluciones innovadoras en respuesta a uno de los grandes desaf\u00edos de las ciudades: c\u00f3mo acercar la cadena de valor agroalimentaria a entornos urbanos, promoviendo una producci\u00f3n m\u00e1s local y sostenible.<\/p>\n<h3>\u201cMadrid Desde la Ra\u00edz\u201d<\/h3>\n<p>Esta iniciativa, ha recogido distintas propuestas por parte de la ciudadan\u00eda madrile\u00f1a, la mayor\u00eda de ellas enfocadas a promover la producci\u00f3n local de alimentos saludables mediante el uso de tecnolog\u00edas innovadoras que preserven su frescura, sabor y, a la vez, reduzcan el impacto ambiental. Las propuestas escogidas presentan muchas sinergias entre ellas y sit\u00faan al distrito de Villaverde como epicentro de innovaci\u00f3n y generaci\u00f3n de futuro empleo para liderar la transformaci\u00f3n de los modelos de producci\u00f3n actuales.<\/p>\n<p>Durante la jornada de presentaci\u00f3n, que ha tenido lugar en el <a href=\"https:\/\/madridfoodinnovationhub.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Madrid Food Innovation Hub<\/a>, el concejal de Innovaci\u00f3n y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid, \u00c1ngel Ni\u00f1o, ha felicitado a los ciudadanos por sus propuestas innovadoras. \u00ab<em>Esta iniciativa permite que los vecinos formen parte del proceso mediante el cual las grandes ciudades como Madrid siguen avanzando a nivel tecnol\u00f3gico y transformador, y m\u00e1s en un campo de crucial importancia como la producci\u00f3n, log\u00edstica y consumo de alimentos<\/em>\u201d, ha declarado.<\/p>\n<p>Los autores de las propuestas seleccionadas han tenido la oportunidad de presentar su idea ante las autoridades y sumarse a un taller de emprendimiento e innovaci\u00f3n, colaborando activamente con los expertos del centro. En este proceso conjunto, se ha trabajado de manera estrecha para perfeccionar las propuestas y asegurar su viabilidad a corto plazo.<\/p>\n<p>De todas las propuestas recibidas se han seleccionado cinco que destacan por su enfoque innovador y sostenible para abordar los desaf\u00edos alimentarios en entornos urbanos:<\/p>\n<h3>Centros de <em>co-farming<\/em> en edificios urbanos<\/h3>\n<p>Esta propuesta promueve la formaci\u00f3n de profesionales y el cultivo de una amplia variedad de vegetales en entornos controlados, mediante t\u00e9cnicas de hidropon\u00eda y <em>vertical farming<\/em>. Abarcando desde lechugas y tomates hasta plantas arom\u00e1ticas y brotes, esta soluci\u00f3n favorece una alimentaci\u00f3n sostenible y saludable al reducir el uso de fitosanitarios qu\u00edmicos y disminuir significativamente el consumo de agua en comparaci\u00f3n con la agricultura tradicional.<\/p>\n<h3><em>Vertical farming<\/em> urbano con m\u00f3dulos NFT m\u00f3viles<\/h3>\n<p>La segunda propuesta destaca el valor del <em>vertical farming<\/em> urbano mediante m\u00f3dulos NFT que se trasladar\u00edan desde una nave central hasta espacios p\u00fablicos, escuelas o residencias cercanas durante la fase de cosecha. Esta iniciativa facilita el acceso a alimentos frescos y saludables en comunidades espec\u00edficas.<\/p>\n<h3><em>Co-huerting<\/em> como modelo de producci\u00f3n colectivo<\/h3>\n<p>Esta idea propone un modelo de producci\u00f3n colectivo basado en un sistema de suscripci\u00f3n mensual. Este modelo permite el acceso a cultivos de proximidad y la venta dentro de la comunidad, fomentando la conexi\u00f3n local y el consumo sostenible.<\/p>\n<h3>Acuaponia para una producci\u00f3n 100% circular<\/h3>\n<p>Una propuesta revolucionaria que combina acuicultura e hidropon\u00eda, dando lugar a lo que se conoce como acuaponia. Inspirado en un proyecto exitoso en Venezuela, este modelo utiliza el agua de las precipitaciones para crear un circuito que alimenta a los peces y proporciona a la vez nutrientes org\u00e1nicos para las plantas. Este proceso no emplea productos qu\u00edmicos, garantizando la seguridad alimentaria y un considerable ahorro de agua.<\/p>\n<h3>Transformaci\u00f3n de distritos en centros de producci\u00f3n hidrop\u00f3nicos<\/h3>\n<p>Esta propuesta sugiere convertir varios distritos urbanos en centros de producci\u00f3n al asignar locales para instalar m\u00f3dulos de cultivo hidrop\u00f3nicos. Esta soluci\u00f3n no solo reduce la huella ambiental, sino que tambi\u00e9n impulsa el comercio local y la proximidad entre productores y consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrid Food Innovation Hub presenta las cinco propuestas ganadoras del reto &#8216;Madrid Desde la Ra\u00edz\u2019 para impulsar la producci\u00f3n local en entornos urbanos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16426,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[319],"noticias":[295,306],"class_list":["post-15983","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-y-blog","noticias-mfih","noticias-reto"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/15983"}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/15983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16439,"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/15983\/revisions\/16439"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15983"},{"taxonomy":"noticias","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.madridemprende.anovagroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias?post=15983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}